dessert

Portrait de Angie

Tiramisù au chocolat

TSINDRIN - TSAKAFO : TIRAMISU AL CIOCCOLATO -

Mofomamy italiana izy ity ary tena mora atao tokoa 

ZAVATRA ILAINA :
Atody 3
Siramamy 50g
"Mascarpone" 250 g
"cacao"
biscuit boudoir 1 fonosana

Potika sokolà
ranon-kafe 1 vera, na ranona cacao

FIKARAKARANA AZY :

Portrait de Angie

Flan pâtissier 2

 TSINDRIN-TSAKAFO DESSERT : FLAN PATISSIER (tsy mila lafarina)  

 

ZAVATRA ILAINA:

 

Ronono 1l

Atody 3

Maïzena 90g

Siramamy 125g

afaka ampiana lavanila na hanitra izay tiana

 

FIKARAKARANA AZY
 

Afangaro ny atody sy siramamy ary ny maïzena ,

afanaina ny ronono dia arotsaka tsikelikely amin'ny fangaro teo aloha dia aroina tsara mba tsy hisy miambaingana , ataoQ ambony afo malefaka dia haroina tsy ankijanona mandrapaha mariadriatra azy ,

Mananasy anaty lafaoro

ANANAS ROTI A LA CANNELLE!  (Specialité brésilien)

 Fanaon'ny brezilianina izy ity rehefa manao hena atono ry zareo!

ZAVATRA ILAINA :

- Mananasy voasana tsara dia esorina araka izay tratra ireo masony be dia be. Mananasy “pain de sucre” no nampiasaina teo. (Sary 1)
- Siramamy indroa ny sotrokely
- "Cannelle" indroa ny sotrokely

FIKARAKARANA AZY :

Mananasy manitra

TSINDRIN-TSAKAFO NA DESSERT : MANANASY MANITRA - CREME A L'ANANAS

Miarahaba ny mpanaraka ny Mamina,

Raha toa ka mitady hevitra ny hatao tsindrin-tsakafo raha efa matavy be ny sakafo dia ity misy torohevitra : sady maivamaivana no mangatsiatsiaka no tsara.

ZAVATRA ILAINA

Mananasy 
tantely,
lavanila
kanelina
solila raha tiana
Biscuit raha tiana 

FIKARAKARANA AZY:

Flan à l'ananas

TSINDRI-TSAKAFO na ODY AMBAVA FO : FLAN A L'ANANAS

 

Zavatra ilaina:

 

  • Pâte :

Lafarina 250 g
Dibera 125g (efa avoaka mialoha )
Atody 1
Siramamy 1 sotro kely
lalovay simika: 1sotro kely( levure chimique)

  • ny ao anatiny : 

Yaourt 3 
Atody 5
Mananasy izay tiana 

Fikarakarana azy

Verrine de flan patissier

TSINDRIN-TSAKAFO na ODY Am-BAVA FO : VERRINE DE FLAN PATISSIER 

Zavatra ilaina :
poudre crème pâtissière 70g
ronono velona 1litatra
gousse vanille 1
dibera 1 sotro
siramamy 100g
colorant na totom-boankazo araka izay tiana

Dessert aux fraises

TSINDRIN - TSAKAFO : DESSERT AUX FRAISES notsorina (12 ramequins) :

ZAVATRA ILAINA:

Frezy 500g
Siramamy 4 hatramin'ny 6 sotro eo ho eo
biscuit 1 fonosana ( spéculoos, na sablé, sns... rehefa azo potehana ka mamasipasika)
sucre glace 3 sotro eo ho eo (arakaraky ny hitiavanao ny hamaminy)
crème liquide 30 à 35°/° matières grasses : 250 ml + mascarpone 250g **

** afaka atao crème liquide fotsiny 500ml
** afaka atao fromage blanc fotsiny koa 500g

FIKARAKARANA AZY:

Akondro mamy marikivy

TSINDRIN-TSAKAFO – DESSERT :  AKONDRO MAMY MARIKIVY - BANANE AIGRE DOUX – “BANANA IN AGRO DOLCE” en italien

Raha mba te hiova indray amin’ny voankazo amin’izao dia azo  atao “banane flambée” na koa ity “banane aigre doux” ity.

ZAVATRA ILAINA

Akondro 2 
ranomboasary makirana 1  
ranomboasary 1
dibera 60 gr
siramamy mena 60 gr
rhum raha tiana
 

FIKARAKARANA AZY

Nem akondro

TSINDRIN-TSAKAFO NA ODY AM-BAVA FO : BANANE ET NUTELLA AU FEUILLE DE BRICK

Tsotra sady mora atao raha mba te hiova indray

ZAVATRA ILAINA

Pate nem/sambos : Feuille de brick
akondro
nutella
atody  na kafe na ronono atao “dorure”

FIKARAKARANA AZY

Kaki voasesika

TSINDRIN-TSAKAFO : KAKY VOASESIKA 

Kaky nosesehana paoma Granny Smith miaro ranom-boasary makirana

ZAVATRA ILAINA: 

- Kaky
- "chantilly sy mascarpone."
- voasary makirana
- siramamy miaro lavanila.
- paoma Granny Smith notetitetehana toy ny tahon'afokasoka.

FIKARAKARANA AZY:

- Loarana amin'ny sotro hivoaka ny nofo-kaky
- Sesehana paoma voatetika (norarahana ranom-boasary/voasary makirana) sy siramamy-lavanila
- Asiana mascarpone sy crème chantilly.

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